我心中的美食
不久前我写过一篇《心中美食》，有人便耻笑我：油炸南瓜花、韭菜煎鸡蛋、坛腌土大蔸菜，全都是些土得掉渣的乡下菜，算得什么美食。其实他们并没有读懂文章的个中三昧，我不免心生伤感，我怎忘得了母亲的那份眷眷深情……
我们乡下人，向来被有教养的城里人瞧不起。“乡巴佬上街，嘴巴都吃歪”，这是当时城里人嘲笑我们乡下人的。这实在有些冤枉，那时乡下人哪有钞票进得起馆子大吃大喝？我记得，小时候在车头前套根绳子帮助父亲拉手推车交公粮进过一次城，下过一次馆子。几个交粮人凑份子下狠心买了一个“杂货炉子”，在当时乡下人眼里，这算得上是美味佳肴了。我从未吃过这种高级美味，只记得好吃得了不 ……阅读全文