火烧稞穗 热烫食飨

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　　 青稞初熟。初熟的青稞，通体青绿圆润，十足的碧玉成色，最让人难忘的，是即刻剥取食用的粒粒稞仁。

　　 它有一个颇为体面的名字：“新青稞”（方言里，青稞二字发音qinku，不同于普通话qingke）。乡亲到一起，听着他一句你一句“新青稞”，感觉就好像在说家里的新女婿或新媳妇。“新青稞”与“新麦”“新洋芋”“新豆角儿”乃一码事了？若说是也不是。全因，此时青稞还在继续生长，由“蜡熟期”向“全熟期”过渡的全体稞麦，距开镰收割尚需些时日。

　　 种植经营“盛农合作社”的老柳夫妇心又悬了起来。种田大半辈，入秋的冰雹与过量雨水，依然是他们和庄稼的担忧最怕。不过还 ……阅读全文